بیشتر غذایی که دور ریخته می‌شود تنها از لحاظ زیبایی مشکل دارد و با سایر غذاهای خوردنی از لحاظ کیفیت یا حتی مزه تفاوتی ندارد! بنا بر گزارش فائو (سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد) اگر ما بتوانیم تنها یک چهارم از غذایی که دور ریخته می‌شود را مدیریت کنیم، برای 870 میلیون نفر غذا تهیه کرده‌ایم.