سازمان خواروبار و کشاورزی جهانی(فائو FAO) پیش بینی کرد که مصرف گوشت مردم جهان تا سال 2050 حدود 15 درصد رشد می‌کند. این موضوع خبر بدی برای دوست داران محیط زیست می‌باشد زیرا هم اکنون بیش از نیمی از گازهای گلخانه‌ای کره زمین مرتبط با صنعت تولید محصولات گوشتی است.